酱茄子|味道鲜美吃了不腻的家常酱茄子！

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酱茄子原料：茄子、猪肉辅料：姜末、葱花、蒜片、淀粉、XO酱、盐做法：1、姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片；2、猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌匀称；3、茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉；4、食用油 500ML,油温烧至五成热，小火炸至两面金黄；5、食用油5ML，倒入蒜片，大火爆香，水300ML，XO酱15克，搅拌匀称；6、倒入茄子、盐2克，大火收汁即可。

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