牛肉炒小藕，鸭血豆腐汤，子姜爆鸭肠，黄瓜炒木耳的做法

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牛肉炒小藕，鸭血豆腐汤，子姜爆鸭肠，黄瓜炒木耳的做法 牛肉炒小藕 食材：里脊牛肉、小藕、红椒、青椒、泡椒、淀粉、盐、香油、酱油、油、大蒜、生抽、蚝油 做法： 1、将里脊牛肉洗净切成薄片，装碗，插手酱油、香油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 2、小藕洗净去皮切小段，青红椒切小圈，大蒜拍碎切末； 3、把锅烧热，倒入适量油，放入腌好的牛肉，中大火翻炒，炒至8成熟出锅装盘备用； 4、锅中再倒少许的油，然后放入大蒜、青红椒、小藕、泡椒一同翻炒，加盐、生抽、蚝油调味，炒至小藕断生，放入牛肉一同翻炒片刻，勾一层薄芡，翻炒匀称，出锅装盘即可。鸭血豆腐汤 食材：豆腐、鸭血、白胡椒粉、葱、盐 展开全文 做法： 1、嫩豆腐、鸭血切小块，葱切葱花； 2、鸭血滚水焯水，盛出沥干水分； 3、锅中滚水，倒入嫩豆腐和焯好的鸭血； 4、 接着大火煮至沸腾，转小火煮5分钟； 5、最后倒入盐、胡椒粉并搅拌匀称。子姜爆鸭肠 食材：新鲜鸭肠、子姜片、青二荆条辣椒节、干辣椒节、料酒、盐、鸡精、味精、酱油、老抽、花椒油 做法： 1、把新鲜鸭肠治净后，切成段下入加有料酒的开水锅，快速汆水后捞出来，沥水待用。

2、净锅放菜油烧热，投入子姜片、青二荆条辣椒节和干辣椒节，炒出香味才插手盐、鸡精、味精、酱油和老抽，随后倒入鸭肠一阵爆炒，起锅前淋花椒油，装盘便上桌。黄瓜炒木耳 黄瓜、木耳、腰果（可不放）鸡粉、蚝油、橄榄油、白糖 做法： 1.黄金瓜和浸泡好的木耳。2.将木耳择洗洁净，剪去硬蒂。

将黄瓜择洗洁净，切片。3.将黄瓜和木耳焯烫一下。4.热油锅。

5.放入黄瓜和木耳。6.倒入芡汁。7.煸炒一会，即可关火。

8.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦。返回，检察更多。

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