时间：2022-10-01 01:28
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大家好，我是小格子！在菜市场，腔骨比排骨要自制不少，但不代表腔骨欠好吃，腔骨上面的肉比排骨要稍多，肉质稍微要柴一点，今天吃大骨，这样做好的大骨头好吃到舔手指，价钱实惠还好吃，实在太划算，话不多说，上大骨！【酱大骨】食材准备猪大骨、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、花椒、冰糖、黄豆酱、酱、老抽、生抽、精盐制作方法1、新鲜的猪大骨清洗洁净后，起锅烧水，加入料酒、姜片，放入猪大骨焯水后撇掉上面的浮沫。2、大砂锅内放入食用油，油热后加入冰糖，小火慢炒出糖色后加入足量的清水。（一次加够，后面只管就不要加了）3、放入焯过水的猪大骨，依次加入老抽、生抽、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、花椒、黄豆酱、酱加盖小火煮2个小时。4、煮至汤汁变少之前加入食盐调味即可。
写在最后的结语整天加班，疲惫不堪的人，失恋痛哭的人，梦想受挫意志消沉的人，忘却日常兴趣的人，被极重的事情压得透不外气的人，因上司蛮不讲理满腹怨言的人，置身幸福之中欢欣雀跃的人——让大家吃饱喝足、心满足足，满面笑容回家的治愈天堂。-摘抄《深夜食堂》（谢谢您的阅读，美食逐日更新，喜欢的请关注）。
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