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夏日小甜品牛奶鸡蛋醪糟,好喝不结块有技巧,香甜醇厚还不腻

时间:2022-07-13 01:28

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导语:夏日必备小甜品牛奶醪糟,掌握1点小技巧,香甜醇厚好喝还不结块夏日的小甜品我常会亲手做,牛奶鸡蛋醪糟即是我在夏天常会做的一种,其香甜醇厚却又不会让人感受腻味,这款小甜品深得我一家老小的喜欢,每次我用这个方法做的牛奶醪糟上桌后总会被家人抢着吃,这款用牛奶搭配鸡蛋、醪糟等制作的甜点,是兰州的一款经典特色小吃,其制作简朴口感鲜味,成为了家家户户常会泛起的一款甜点,而在做这款牛奶醪糟的时候,我们只需要用上一个小技巧,才不容易会结块,下面我便会将这款夏日小甜品牛奶醪糟的做法详细分享给大家。牛奶鸡蛋醪糟的做法:备用食材:醪糟100克,牛奶250毫升,葡萄干适量,熟黑芝麻少许,枸杞少许,食用碱一点点;制作历程:第一步,首先凭据小我私家的喜好准备出坚果和果干,核桃、葡萄干、熟花生、熟黑芝麻等等都可以,将其准备到位待用;第二步,准备出一盒牛奶,将其倒入在煮锅中,同时加上葡萄干和枸杞,大火开始煮,历程中时不时用勺子搅拌下,待将其煮至微微沸腾的状态;第三步,将醪糟放入在其中,同时再加上一点点食用碱,再次将其煮至微微沸腾的状态,鸡蛋1个将其磕入在碗中,用筷子打散成鸡蛋液;第四步,沿着锅中徐徐淋入在沸腾的锅中,稍微静置一会,然后用勺子将其充实搅拌匀称,再次将其煮开后,牛奶醪糟便煮好了;第五步,将其盛出在碗中,凭据小我私家的喜好加上芝麻以及种种果仁等,记得芝麻和花生需要事先烤熟才可,便可以开始享用了。小编总结:这款甜品中含有鸡蛋、牛奶、醪糟以及种种果仁,营养很是全面,而且这些食材的消化性也很是好,适当吃对于增加食欲、促进消化都有很好的资助,而且醪糟自己另有着提神的功效,家里的大人和小孩都可以放心吃,在夏天家人容易泛起食欲不振的情况,所以我便常会做这款小吃,让家人可以有更好的胃口除烦,这款夏日甜点,香甜醇厚还不腻,让人吃着特别过瘾,尤其是对于平常便喜欢吃甜点的朋侪来说,与其总是在外面买,还不如自己亲手做,洁净卫生,吃着才会越发放心,这款牛奶醪糟的做法,不容错过。烹饪小技巧:1、煮牛奶的时候,最好用不粘锅,而且历程中需要时不时搅拌,防止其粘锅,否则便会浪费了好食材,待将牛奶煮至微微沸腾的状态,便可放入醪糟,醪糟用超市卖的盒装或者自己做的都可以;2、做这款甜点,掌握1点小技巧,即是加上一点点食用碱,防止醪糟和牛奶发生反映,导致的牛奶乳化,否则做好的甜点便会结块,或者是泛起絮状,所以这点大家一定要注意;3、先将葡萄干和枸杞下锅一同煮,其他的食材例如花生仁、果干等可以在甜品煮好后,吃的时候再搭配,如果以为果干不是很甜,可以凭据小我私家的口胃加上点糖。

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这款夏日必备的甜点,大家学会了做法,以后想吃随手便能做,接待收藏学习这个做法!。


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