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精选美食:腊肉炒芦笋 糖醋鲤鱼 酸汤小羊肉 辣子鸡的做法

时间:2022-06-28 01:28

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本文摘要:腊肉炒芦笋 食材 :腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣、生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺 做法 : 7、待鱼炸至金黄色捞出控油放入盘中待用 1、金针菇、木耳、西芹洗净改刀汆水待用; 4、再次下锅用大火炸一遍 3、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油。 糖醋鲤鱼 4、倒入芦笋和生抽盐快速翻炒匀称倒入水淀粉收汁儿即可。 2、锅中倒入油烧热; 3、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用 1、芦笋洗净用去皮刀去掉尾部的老皮斜切成段蒜瓣拍碎腊肉切薄片。

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腊肉炒芦笋

食材:腊肉150g、芦笋250g、蒜2瓣、生抽1/2小勺、盐1/4小勺、水淀粉1大勺

做法

7、待鱼炸至金黄色捞出控油放入盘中待用

1、金针菇、木耳、西芹洗净改刀汆水待用;

4、再次下锅用大火炸一遍

3、锅内烧热少许油下蒜和腊肉炒至腊肉出油。

糖醋鲤鱼

4、倒入芦笋和生抽盐快速翻炒匀称倒入水淀粉收汁儿即可。

2、锅中倒入油烧热;

3、将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用

1、芦笋洗净用去皮刀去掉尾部的老皮斜切成段蒜瓣拍碎腊肉切薄片。

7、放入炸好的鸡块翻炒;

5、炸至外貌金黄肉质更脆出锅沥油备用;

5、油烧至七成热提起鱼尾先将鱼头放入油稍炸

3、锅入酸汤烧开放入金针菇、木耳、肥羊煮至入味出锅入盛器撒青红尤物椒圈、蒜米、鲜花椒淋热油即可。

6、再舀油淋在鱼身上待面糊凝固时再把鱼放入油锅内

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酸汤小羊肉食材:新鲜肥羊卷、西芹、金针菇、黑木耳、青红尤物椒、酸汤、鲜花椒、蒜米

制法:

1、鲤鱼收拾洁净后沥干水在鱼身两面各各斜切一刀

2、肥羊卷汆水待用;

8、锅内留油放葱姜蒜爆香再倒入调好的汁

辣子鸡 主料:童子鸡、干辣椒、花椒、葱姜蒜各少许

辅料:盐、料酒、鸡精、白糖、油

做法:

3、放入鸡块略炸炸至金黄色后盛出沥油;

2、锅内烧开水加一点盐放芦笋焯1分钟焯好的芦笋放到冰水中备用。

1、将鸡洗净后切小块加入料酒、盐拌匀腌制20分钟入味;

8、加入炸好的花生米撒鸡精、糖和葱段炒匀。

2、用胡椒粉、生抽和少许盐略腌

9、加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

4、淀粉、面粉调成糊、匀称抹在腌好的鱼上

6、在锅中留底油大火烧热放入姜、蒜片爆香接着放入辣椒段和花椒小火煸炒出麻辣香味;


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